哈芝芝:飲食業須提升場地整潔與食物品質 / 以符合健康及衛生標準
出版日期: 2017年 10月 13日 (星期五)

【亞庇十二日訊】州地方政府及房屋部長拿督哈芝芝諾強調,飲食業者必須提高場地整潔及食品品質,確保達到健康及衛生的標準。

他披露,衛生部為了提高餐飲業者的衛生水平及食物的品質,在2012年推介'衛生、安全與健康認證'(BeSS),這項認證計劃除了表揚符合衛生標準的飲食業者,也能確保飲食場所的衛生及食物的健康品質。

他指出,截至今年9月為止,州內共有124個飲食業者取得上述認證,當中包括學校及宿舍食堂(69)、衛生機構食堂(25)、餐廳(12)及飲食攤位(18)。

"這個數據顯示,獲得上述準證的飲食業者數量依然很少。"

有鑒於此,他呼籲州內更多飲食業者獲取上述認證,以讓本州飲食場所衛生水平及食物品質能夠達到健康標準。

哈芝芝是今日出席沙巴州飲食業健康衛生頒獎典禮後,受訪時如此表示。

他也說,去年共有11412飲食業餐廳接受檢查,當中521業者(4.5%)被要求關閉暫停營業。而在今年1月至7月期間,則有10806餐廳接受檢查,其中有120名業者(1.1%)被要求關閉。

於此同時,今天的頒獎禮總共33個來自全州各地的食肆商家獲得頒發BeSS認證書。 值得一提的是,來自斗亞蘭鎮飲食中心的其中八個飲食攤位獲得了這項認證。